臺灣需要追求進步的價值

一如世界上的其他國家,臺灣不可能靠另外一個國家開放市場而成為一個富裕國度,所需要的是追求創新進步的價值,不是政府特權的保障。

一度也是臺灣之光的宏達電,最近不管是在實質面或是形象面,都面臨了一些挑戰與變局。先是業績連兩季嚴重下滑,股價從高點腰斬,後有該公司董事長發表了特定政治言論為進入中國市場鋪路,在臺灣引起了不小爭議。


青菜用水煮養分會流失?


文/常春月刊


不只花椰菜,所有的蔬菜、水果經過烹煮後,都會有營養流失的問題,因為蔬菜富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性,很容易因為氧氣、高溫所破壞,或者在燙煮的過程中溶解於水中。其次,蔬菜在烹煮之後,所保留的養分多寡,則與烹調方式有關,當加熱愈久、烹調所用水量過多,亦是營養素流失的主要原因。

英國研究發現,青花菜的抗癌物質──硫化物,在烹煮時所流失的程度,會跟烹煮時間成正比,青花菜燙5分鐘時硫化物損失15%,10分鐘損失40%,30分鐘損失達77%。臺安醫院營養師蔡曉蓉解釋,這也是因為研究中所提的硫化物為水溶性,容易因為長時間高溫烹調受破壞,以及溶解於水中所造成。

"豪小子的父母才真不簡單"與"林書豪教我們的10件事"


這幾天的體育版新聞無不圍繞著華人之光林書豪,他在世界籃球殿堂NBA的傑出表現。身為台灣人,能夠看到子弟在海外有這樣的成就當然會讓我們覺得與有榮焉。但是仔細想想,就會發現這背後的意義並不是那樣簡單的。


在進入紐約尼克隊之前,林書豪曾被所有的NBA球隊都拒絕簽約,連坐板凳球員都在去年連續被兩支球隊踢走。更別提當初因為沒有一個NCAA的學校願意提供他獎學金就讀,以至於他不得不選擇進入那個並非以運動著名的長春藤名校,哈佛大學。在得到當前的榮耀之前,他所曾經過的這些彎曲挫折,卻正是我們一般台灣學生或父母所避之惟恐不及的。這樣的林書豪,似乎才是我們在「與有榮焉」時所應深思的一面。

蘆洲忠義國小校慶

最後還是偷懶不得。
看看忠義國小的校慶真是熱鬧沸騰
反觀咱們鷺江國中呢?
唉......................
拍攝器材 : Canon 5DII + 小白IS
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2012 除夕圍爐

拍攝器材 : Canon 5DII + 24~70L

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生日快樂

大年初五是岳母的生日,
當天晚上由素麗的二哥三重萬家香餐廳
宴請家族成員,為岳母祝壽!

現場非常的熱鬧溫暖,
除了閒話家常,問候近況之外
最令人高興的是志為夫妻帶著小寶貝的出現
似乎在告訴大家-新希望的降臨!!

真是令人難忘的美好夜晚
What a wonderful world !!

拍攝器材 : Canon 5DII + 24~70L

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在鶯歌老街與現代青瓷相遇

趁著寒假的尾聲,
與素麗和亞蔚去逛了鶯歌老街與陶博館的展覽
老街依舊,人潮卻冷清不少。
感覺上,好的東西越來越少,也越來越貴!
也許下一次再舊地重遊,
陶博館依然矗立,
但是鶯歌老街也許早已退了顏色?!!

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我到底犯了什麼錯?

價值是一個夢想與利益的混合體,過去我們從利益的角度來看人與人,公司與公司,個人與社會,國家與國家的關係,不過「利益」沒辦法全然代表「價值」,有些公司仍然會裁掉還在賺錢的部門,因為「未來不會有價值」。